Vidéo restaurant pour les réseaux sociaux
Le contenu social d’un restaurant tient à deux choses, est-ce que le plat ressemble à ce qui sort du passe, et est-ce que la salle ressemble à une soirée dont on a envie. Nous tournons au rythme du service plutôt qu’autour, ce qui veut dire filmer la cuisine quand elle travaille et la salle à l’heure où elle est pleine.
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La carte donne le calendrier
Un lancement de carte a une date et une durée de vie, et un contenu qui arrive deux semaines après ne sert plus. Le tournage se cale sur le calendrier de la carte, pour qu’un nouveau plat ait son vertical, ses photos et sa version longue le jour où la carte change.
Le plat filmé comme un plat
Proche, texturé, éclairé pour se lire à la taille d’un téléphone. Pas un montage de cocktails avec un filtre, et pas l’esthétique que tous les établissements de la même rue utilisent déjà.
Établissements licenciés et ce qui peut être montré
La réglementation des Émirats sur la publicité pour l’alcool détermine ce qui peut apparaître à l’image dans un établissement licencié, et cela se règle au découpage, pas au montage. Nous le posons avant le jour de tournage, ce qui évite à l’établissement une conversation dont il se passerait.
Une journée, un trimestre
Un service préparé correctement produit le film de lieu, le contenu plats, les images d’équipe et la bibliothèque de verticaux qui tient le trimestre. Une vingtaine de livrables en une journée est un résultat normal quand la journée a été construite pour ça.
Le showreel de ce travail, c’est le showreel culinaire. Même équipe image, mêmes cuisines, mêmes heures de service à Dubaï, donc il vit sur la page culinaire plutôt que d’être monté deux fois.
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